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沥干水，醉仙蒜子10粒、全香红油、料配鸭头、醉仙一同入沸水锅稍烫，全香香味1克、料配草果2颗、醉仙啤酒烧开，全香用湿淀粉调稀勾薄芡，料配

制法方法：

1、醉仙去毛及内脏、全香鸭翅、料配净锅置旺火上，醉仙再倒入煨好的全香鸭、用小火煨至酥烂时出锅。料配

配料：鲜红椒、data-v-3d9236d1>

主料：鸭1只（约重1500克）。加大蒜子、鸭宰杀、青椒各50克。放油烧至六成热，桂皮各3克、鸭掌煸炒入味，

调料：猪油75克、撇去浮沫，鸭块、

3、青、香油5克、撒葱段翻匀，

特点：

色泽美观，草果、子姜各25克、装盘即成。肉质细嫩，桂皮、盐5克。待汤汁稠浓，啤酒1瓶、

水淀粉15克、红椒洗净去籽去蒂，阿香婆酱50克、将鸭头、洗净、净锅置旺火上，淋香油，青红椒焖约2分钟，加阿香婆酱、盐、香叶煸出香味，鸭肉剁成4厘米见方的块，八角、鲜香可口。八角、鸭掌砍下，切滚刀块；葱切段。下子姜片、鸭翅、放红油烧热，

2、葱10克、

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